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AnnekaSkimama
Geriebenes gegrilltes Rindfleisch
Sobald sich Familie und Freunde in dieses zarte und würzige, gegrillte Rindfleisch eingegraben haben, werden Sie es immer wieder machen. Es dauert etwas Zeit, sich vorzubereiten, aber es lohnt sich jederzeit für ein Picknick oder ein Abendessen. - Jesse und Anne Foust , Bluefield, West Virginia
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Zutaten
- 1 Rinderbraten ohne Knochen (ca. 1,8 kg)
- 3 Esslöffel Rapsöl, geteilt
- 2 große Zwiebeln, gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Ketchup enthält
- 1/4 Liter Rinderbrühe
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die Chilisauce enthält
- 60 Liter Apfelessig
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die braunen Zucker enthält
- 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
Zubereitung
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In einem holländischen Ofen bräunen Sie bräunlich auf allen Seiten in 1 Esslöffel Öl.
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Braten Sie in einem großen Topf Zwiebeln in restlichem Öl an, bis sie weich sind.
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Fügen Sie die restlichen Zutaten außer Brötchen hinzu; zum Kochen bringen.
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Hitze reduzieren; Unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Überbraten gießen.
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Überziehen und bei 325 ° C 2 Stunden backen; Den Braten wenden und noch 2 Stunden backen oder bis das Fleisch sehr zart ist.
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Braten entfernen; Mit einer Gabel zerkleinern und zur Sauce zurückkehren..
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