Gewürzte Kürbis-Muffins

Name: gewürzte Kürbis-Muffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 2 Eier, leicht geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml enthält gekochten Butternusskürbis; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die leichten Maissirup enthält; 4 Teelöffel kalte Butter; 60 Liter Rapsöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; BELAG:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 4 Teelöffel kalte Butter

Als ich diese feuchten Muffins mit unserem gartenfrischen Kürbis kreierte, verlangte mein 3-jähriger Sohn immer mehr. Diese Charge verschwand schnell ... und die zweite auch! Wir mögen besonders das Topping von braunem Zucker und Zimt, was einen süßen Crunch hinzufügt. TaeRee Glover, Sedan, Kansas

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten sieben Zutaten mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Kürbis, Maissirup, Butter, Öl und Vanille zugeben; In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie feucht sind.
Befüllen Sie eingefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinbecher zu 3/4 voll. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie braunen Zucker und Zimt; in Butter schneiden, bis sie bröckelig ist
Bei 400 ° C 15-20 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber austritt. 5 Minuten lang abkühlen, bevor er von der Pfanne in einen Rost genommen wird. Warm halten.

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