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Melissa Beau Powell
Grundlegende Truthahnsuppe
Katie Koziolek von Hartland, Minnesota, stellt fest: "Ich koche eine reichhaltige Brühe mit dem Truthahnkadaver, füge dann Lieblingsgemüse und manchmal Nudeln hinzu."
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Zutaten
- 2 Liter Putenbrühe
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gekochten Putenwürfel
- 2 Liter Wasser
- 2 Teelöffel Hühnerbouillonkörnchen
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Selleriescheiben enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml enthält gehackte Zwiebeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die frische Karotten in Scheiben enthält
- 3 ganze Pfefferkörner
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel gewürztes Salz
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gekochten Putenwürfel
- 2 Liter Putenbrühe
- 2 Teelöffel Hühnerbouillonkörnchen
- 1/2 bis 3/4 Teelöffel Pfeffer
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die frische Karotten in Scheiben enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Selleriescheiben enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die frische grüne Bohnen in Scheiben enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml enthält gehackte Zwiebeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gekochten Putenwürfel
Zubereitung
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Legen Sie alle Suppenbestandteile in einen großen Suppentopf; bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 25 Minuten köcheln lassen. Brühe ziehen lassen; Knochen und Gemüse wegwerfen.Kühl; Fett abschöpfen. Sofort für Putengemüsesuppe verwenden oder im Kühlschrank lagern und innerhalb von 24 Stunden verwenden
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Für Suppe Brühe, Bouillon, Pfeffer und Gemüse in einem großen Suppentopf kombinieren. Bedecken und kochen, bis das Gemüse zart ist, 15-20 Minuten. Truthahn hinzufügen; Wärme durch.
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