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Tim Johnson
Haferflocken-Bananen-Brownies
Reich und fummelig, aber (ein bisschen) gesünder als normale Brownies.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die schnell kochenden Hafer enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit braunem Zucker
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Allzweckmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die Kakaopulver enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Allzweckmehl enthält
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Banane
- 2 Eier
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Butter enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml mit Milch
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit Apfelmus
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Schokoladenstückchen enthält
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine quadratische Backform mit einem Zentimeter Fett einfetten.
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Mischen Sie Hafer, braunen Zucker, Vollkornmehl, Kakaopulver, Allzweckmehl und Backpulver in einer großen Schüssel. Brei in der Banane. Eier, Butter, Milch, Apfelmus und Vanilleextrakt unterrühren. gründlich mischen, bis der Teig glatt ist. In die Backform geben. Mit Schokoladenstückchen bestreuen.
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Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt (40 bis 45 Minuten).
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