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Roxy Mom
Hähnchen-Salat
Für eine einzigartige Art, Hühnersalat zu servieren, sind diese Puffs unschlagbar! Die leckere Füllung bekommt Farbe und Knack von den Oliven und dem Sellerie. Die Gäste haben mir gesagt, dass sie lecker und befriedigend sind. - Marlys Benning, Ackley, Iowa
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Zutaten
- WINDBEUTEL:
- 130 Liter Wasser
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Butter enthält, gewürfelt
- Spritzer Salz
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Allzweckmehl enthält
- 2 große Eier
- FÜLLUNG:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gekochtem Hähnchenwürfeln
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die gehackten Sellerie enthält
- 1 Dose (64 Gramm) reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Mayonnaise enthält
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel geriebene Zwiebel
- 1/4 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Zubereitung
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In einem großen Topf Wasser, Butter und Salz zum Kochen bringen. Mehl auf einmal zugeben und umrühren, bis sich eine glatte Kugel bildet. Von der Hitze nehmen; 5 Minuten ruhen lassen. Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Schlagen Sie weiter, bis die Mischung glatt und glänzend ist
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Bei sechs gerundeten Esslöffeln auf ein gefettetes Backblech fallen lassen. Bei 400 ° C 30-35 Minuten backen oder goldbraun backen
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Zu einem Rost nehmen. Sofort aufgeschlagene Züge öffnen; Oberteile entfernen und beiseite stellen. Weichen Teig von innen entfernen.Kalte Puffs
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Hähnchen, Sellerie und Oliven zum Füllen in einer großen Schüssel kombinieren. In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten mischen. Hühnermischung unterrühren. Puff erst kurz vor dem Servieren füllen.
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