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Hähnchen-Tequila im Texas-Stil
 
 
6 PortionenPTM50 min

Hähnchen-Tequila im Texas-Stil


Dieses Gericht ist farbenfroh und die Zutaten werden vorab zubereitet. Ihre Familie und Freunde werden dieses Rezept lieben! Hinweis: Der zeitaufwändigste Teil dieses Rezepts ist das Herstellen der Paste für die Sauce (es gibt einen einzigartigen Geschmack und ist die Anstrengung wert). Die Paste kann im Voraus hergestellt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Hinzufügen auf Raumtemperatur bringen zu der Sauce.Servieren Sie mit Ihren Lieblingsnudeln (1b trocken) oder mit Kartoffelpüree (5 mittelgroß).

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Zubereitung

  1. 2 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Jalapeno hinzugeben und anbraten, bis sie weich sind. In Hühnerbrühe, Tequila und Limettensaft gießen zu einer Paste, etwa 15 Minuten. Rühren Sie gelegentlich um sicherzustellen, dass es nicht klebt.
  2. Während die Sauce gart, das Huhn in eine Schüssel geben und Sojasauce darüber gießen. Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel, rote Paprika und grüne Paprika weich werden lassen. Gemüse herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Fügen Sie Öl zu der Pfanne hinzu und kochen Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze bis es leicht gebräunt ist. Gießen Sie die Soße und Sahne hinzu und fügen Sie die Paprikaschoten hinzu. Bringen Sie den Ring zum Kochen, und kochen Sie, bis das Hähnchen durchgegart ist von der Hitze erhitzen und in Romano Käse und Koriander rühren. Gewürze würzen und wenn nötig anpassen. Sofort servieren.

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