Herbst Kabobs

Name: Herbst Kabobs
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kleine Süßkartoffel, geschält und gewürfelt; 1 Dose (227 Gramm) ungesüßte Ananasstücke; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; 2 Teelöffel brauner Zucker; 200 Gramm gekochter Schinken ohne Knochen, in Zentimeterwürfel geschnitten; 1 gelber Sommerkürbis, in 3/4 Zoll schneiden. scheiben; 1 großer Apfel, gewürfelt

Diese Kabobs serviere ich gerne mit grünem Salat für eine leichte, sparsame Mahlzeit. Die butterbraune Zuckermarinade hebt alles am Spieß hervor. - Sandra Hill, Wilson, New York

Zutaten

Zubereitung

Süsskartoffel in einen kleinen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen.Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten oder bis fast zart kochen lassen. Abgießen und beiseite stellen
Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren; Ananas beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel Butter, braunen Zucker und reservierten Saft mischen. Schinken, Kürbis, Äpfel, Süßkartoffel und Ananas in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben; fügen Sie die Saftmischung hinzu. Siegelbeutel und drehen Sie sich, um zu beschichten; 1 Stunde kalt stellen
Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. An vier Metall- oder durchnässten Holzspieße den Schinken, die Süßkartoffel, den Kürbis, die Äpfel und die Ananas abwechselnd fädeln.

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