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LUCKYSILVER
Herbst Kabobs
Diese Kabobs serviere ich gerne mit grünem Salat für eine leichte, sparsame Mahlzeit. Die butterbraune Zuckermarinade hebt alles am Spieß hervor. - Sandra Hill, Wilson, New York
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Zutaten
Zubereitung
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Süsskartoffel in einen kleinen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen.Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten oder bis fast zart kochen lassen. Abgießen und beiseite stellen
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Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren; Ananas beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel Butter, braunen Zucker und reservierten Saft mischen. Schinken, Kürbis, Äpfel, Süßkartoffel und Ananas in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben; fügen Sie die Saftmischung hinzu. Siegelbeutel und drehen Sie sich, um zu beschichten; 1 Stunde kalt stellen
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Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. An vier Metall- oder durchnässten Holzspieße den Schinken, die Süßkartoffel, den Kürbis, die Äpfel und die Ananas abwechselnd fädeln.
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