Hoosier Hackbraten mit Jack Daniels Sauce

Name: Hoosier Hackbraten mit Jack Daniels Sauce
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 meatloaf, 6-8
Ingredients: 400 Gramm Bodenfutter; 400 Gramm Schweinefleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Haferflocken, roh; 2 mittlere Eier, geschlagen; 2 Esslöffel Rinderbrühe-Granulat; 1 Teelöffel Piment; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die grünen Pfeffer enthält, gehackt; 1/4 Teelöffel Thymian; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Zwiebelwürfeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die grünen Pfeffer enthält, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Zwiebelwürfeln; 1 (454 Gramm) Dose rotgoldene Tomaten; 3 Esslöffel Whisky, Jack Daniels; 1/4 Teelöffel Muskatnuss

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Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel Rindfleisch, Schweinefleisch, Hafer, Zwiebel und grünen Pfeffer mischen und gut mischen.
Fügen Sie in einer separaten Schüssel Rindergranulat, Pfeffer, Piment und Thymian zu den geschlagenen Eiern hinzu.
In die Fleischmischung gießen und mit den Händen gut vermischen.
In die Laibform legen, formen und im Ofen bei 350 ° F 1,5 Stunden backen.
Für die Sauce Brühe aus der Hackbratenpfanne in einen kleinen Topf geben.
Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis zart, ungefähr 5 Minuten lang.
Fügen Sie gedünstete Tomaten, Jack Daniels und Muskatnuss hinzu.
Cover und 15 Minuten köcheln lassen. Auf warmen Scheiben servieren.