Huhn mit Kakao reiben

Name: Huhn mit Kakao reiben
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker; 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Chilipulver; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/4 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Olivenöl; 400 Gramm Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (4 Portionen); Antihaft-Kochspray

Konnte nicht widerstehen, dieses Rezept von Smart Balance zu veröffentlichen - der Abrieb klingt mit diesen warmen Gewürzen so interessant. Wenn Sie es vorziehen, knochenlose, hautlose Brüste zu verwenden, müssen Sie die Garzeit anpassen, da knochenlose Brüste weniger Zeit zum Kochen benötigen kann austrocknen.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 190 Grad erhitzen. Eine schwere, ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze aufsetzen. Die Zutaten in einer Küchenmaschine mit braunem Zucker und Olivenöl glatt rühren, ca. 1 Minute.
Das Hähnchen mit Kochspray einsprühen und in eine Pfanne (mit der Seite nach unten, auf der die Haut entfernt ist) geben. Ca. 5 Minuten bräunen lassen. Hitze abstellen, das Hähnchen wenden und die bräunliche Seite mit Kakaomischung bestreichen kochen, bis das Huhn durchgekocht ist, weitere 15-20 Minuten.

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