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Tawnya
Hühnchen-Kekse
"Dieser tröstende Auflauf hat ein buntes Gemisch aus Gemüse und dickem Hähnchen, das mit hausgemachten goldenen Keksen belegt wird", erklärt Marilyn Minnick aus Hillsboro, Indiana.
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Zutaten
- 1 mittlere Zwiebel, gehackt
- 3 Esslöffel Rapsöl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die fettfreie Milch enthält
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Packung (454 Gramm) gefrorenes Mischgemüse
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit gekochtem Hühnchenwürfel
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- KEKSE:
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Esslöffel Zucker
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die fettfreie Milch enthält
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 1 Esslöffel frische Petersilie
Zubereitung
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In einem großen Topf die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich sind. Rühren Sie das Mehl, das Basilikum, den Thymian und den Pfeffer ein, bis sie vermischt sind. Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Rühren Sie das Gemüse, das Huhn und den Käse hinein. Hitze reduzieren
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In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel Milch, Öl und Petersilie mischen. In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie miteinander vermischt sind
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Übertragen Sie die heiße Hühnermischung in eine eingefettete Backform. Lassen Sie den Biskuitteig mit runden Esslöffeln auf die Hühnermischung geben
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Bei 375 ° C 30-40 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.
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