Jeffs Karotten

Name: Jeffs Karotten
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Kochspray; 400 Gramm Karotten, in Scheiben geschnitten; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen; 3 Eier, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Weißzucker enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter gemahlener Piment oder nach Geschmack; 2,5 Zentimeter gemahlene Muskatnuss oder nach Geschmack; 2,5 cm gemahlener Ingwer oder nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Zutaten

Kochspray
400 Gramm Karotten, in Scheiben geschnitten
Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen
3 Eier, geschlagen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Weißzucker enthält

1 Teelöffel Vanilleextrakt
2,5 Zentimeter gemahlener Piment oder nach Geschmack
2,5 Zentimeter gemahlene Muskatnuss oder nach Geschmack
2,5 cm gemahlener Ingwer oder nach Geschmack
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Auflaufform mit Kochspray übergießen.
Stellen Sie einen Dampfeinsatz in einen Topf und füllen Sie Wasser bis knapp unter den Boden des Dampfers. Bringen Sie Wasser zum Kochen. Fügen Sie Karotten hinzu, bedecken Sie sie und dämpfen Sie sie, bis sie weich sind, 10 bis 15 Minuten. Stellen Sie die Karotten in eine große Schüssel und zerdrücken Sie sie. Geschmolzene Butter, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Piment, Muskatnuss, Ingwer, Salz und schwarzen Pfeffer in Karotten einrühren. Karotten in vorbereitete Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Jeffs Karotten

Zutaten

Zubereitung

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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Auflaufform mit Kochspray übergießen.