Karotten in Mandelsauce

Name: Karotten in Mandelsauce
Total time: 25 min
Ingredients: 400 Gramm Karotten, julienned; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die dünn geschnittene Frühlingszwiebeln enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 1 Teelöffel Maisstärke; 130 Liter Wasser; 1/2 Teelöffel Hühnerbouillonkörnchen; 1/2 Teelöffel Dillkraut; 1/8 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geschnittene Mandeln enthält, geröstet

Hier ist eine einfache Möglichkeit, einem einfachen Gemüse Eleganz und Geschmack zu verleihen. Die Kombination aus zarten Karotten und knusprigen Nüssen ist anders und köstlich. Außerdem verleiht der Hauch von Dill genau den richtigen "Reißverschluss". - Carol Anderson, Salt Lake City, Utah

Zutaten

400 Gramm Karotten, julienned
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die dünn geschnittene Frühlingszwiebeln enthält
Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
1 Teelöffel Maisstärke
130 Liter Wasser

1/2 Teelöffel Hühnerbouillonkörnchen
1/2 Teelöffel Dillkraut
1/8 Teelöffel Pfeffer
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geschnittene Mandeln enthält, geröstet

Zubereitung

In einem Topf Karotten in etwas Wasser knusprig kochen. Abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und warm halten
In der gleichen Pfanne Zwiebeln in Butter andünsten. Maisstärke und Wasser glatt rühren. In Zwiebeln einrühren. Bouillon, Dill und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. kochen und 1 Minute lang oder bis sie eingedickt und sprudelnd sind umrühren. Mandeln einrühren. Über Karotten gießen. umrühren, um zu beschichten.

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