Käsig gebackener Fisch

Name: käsig gebackener Fisch
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Esslöffel Butter; 1 Zwiebel, dünn geschnitten; 400 Gramm frischer Kabeljau; 1 Esslöffel gewürztes Salz oder mehr nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mayonnaise enthält; 2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella; 2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella; 2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Kabeljau auf einem Bett aus Butter und Zwiebeln mit Käseüberzug.

Zutaten

3 Esslöffel Butter
1 Zwiebel, dünn geschnitten
400 Gramm frischer Kabeljau
1 Esslöffel gewürztes Salz oder mehr nach Geschmack
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Mayonnaise enthält

2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella
2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella
2,5 Esslöffel geriebener Mozzarella
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Butter in eine Zentimeter-Auflaufform geben.
Die Auflaufform in den Vorheizofen stellen, bis die Butter geschmolzen ist (ca. 5 Minuten).
Die Zwiebelscheiben auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Den Kabeljau mit der Haut nach unten über die Zwiebel legen. Das gewürzte Salz darüber streuen.
Mayonnaise, Parmesan, Provolone, Mozzarella und frische Petersilie in einer Schüssel vermengen. Über Kabeljau verteilen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kabeljau mit einer Gabel leicht abplatzt (20 bis 25 Minuten).

Käsig gebackener Fisch

Kabeljau auf einem Bett aus Butter und Zwiebeln mit Käseüberzug.

Zutaten

Zubereitung

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