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Souper_Sasker
Kickin 'Chicken Braten
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Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Butter
- 3 getrocknete rote Chilis, in mehrere Stücke zerbrochen
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die ungekochten weißen Reis enthält
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce, geteilt
- 1 hautlose, entbeinte Hühnerbrusthälfte, gewürfelt
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel trockener Bodensenf
- 2,5 Zentimeter Bodentumeric
- 1 Esslöffel Butter
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Brokkoli-Blütchen enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die rote Paprikawürfel enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die rote Paprikawürfel enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Zwiebelwürfeln
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung
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Mischen Sie Wasser, Salz, 2 Esslöffel Butter und rote Chilischoten in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen.
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Reis unterrühren, abdecken und Hitze auf mittlerer Stufe absenken. Kochen, bis der Reis weich ist, 15 bis 20 Minuten, gelegentlich umrühren.
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Erhitzen Sie Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Sie den Knoblauch, bis er duftet, etwa 1 Minute; Die Hälfte der Sojasauce einfüllen.
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Hühnchen, Basilikum, weißen Pfeffer, trockenen Senf und Kurkuma mit Knoblauch kochen und umrühren, bis das Hühnchen gebräunt ist, in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte 5 bis 8 Minuten klar werden.
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Restliche Sojasauce mit Hühnermischung mischen.
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Kochen und rühren Sie 1 Esslöffel Butter mit Broccoli, grünem Pfeffer, rotem Pfeffer und Zwiebeln in einer separaten Pfanne, bis sie zart ist, etwa 10 Minuten. Zitronensaft in Gemüse einrühren.
-
Gemüse mit Hühnchen werfen.
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