Kirschpuddingkuchen

Name: Kirschpuddingkuchen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Inhalt von 3/5 Liter Zucker, geteilt; 4 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Vollmilch; 2 Esslöffel Rapsöl; 2 Dosen (je 411 Gramm) mit Wasser abgefüllte pikante rote Kirschen, gut durchlässig; 2 bis 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe, optional; 1/8 Teelöffel Mandelextrakt; Schlagsahne oder Eiscreme, optional

Eine Mischung aus Kuchen und Schuster. Dieses Dessert ist ein Hit, wenn ich bei einem Potluck mitmachen möchte. Meine Familie besteht darauf, dass ich eine Extraportion zu Hause mache. Ein Nachbar teilte das Rezept vor über 30 Jahren. Brenda Parker , Kalamazoo, Michigan

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
Eine Schüssel mit einem Inhalt von 3/5 Liter Zucker, geteilt
4 Teelöffel Backpulver
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Vollmilch
2 Esslöffel Rapsöl

2 Dosen (je 411 Gramm) mit Wasser abgefüllte pikante rote Kirschen, gut durchlässig
2 bis 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe, optional
1/8 Teelöffel Mandelextrakt
Schlagsahne oder Eiscreme, optional

Zubereitung

Mehl, 1/4 Liter Zucker, Backpulver, Milch und Öl in einer Schüssel mischen; in eine eingefettete, flache 3-Liter-Auflaufform gießen. In einer Schüssel Kirschen mischen, falls gewünscht Lebensmittelfarbe, Extrakt und restlichen Zucker; Löffel über den Teig
Bei 375 ° C 40-45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber in den Kuchenteil kommt. Warm halten, falls gewünscht, mit Schlagsahne oder Eiscreme.

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