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Andeostoplace
Kirschstreuselriegel
Ellen Borst aus Park Falls, Wisconsin, schreibt: "Ich habe das knusprige Topping meiner Großmutter mit einem traditionellen Kirschtortenrezept kombiniert, um diese geschmackvollen Riegel zu kreieren."
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter, die geteiltes Allzweckmehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die abgepackten braunen Zucker enthält
- 1 Teelöffel Salz
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit kalter Butter, gewürfelt
- 1 großes Ei
- 60 Liter Wasser
- 1-1/2 Teelöffel Apfelessig
- 2 Dosen (je 595 Gramm) Kirschtortenfüllung
- 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die abgepackten braunen Zucker enthält
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit kalter Butter, gewürfelt
Zubereitung
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In einer großen Schüssel 1/2 Liter Mehl, Zucker und Salz vermengen. Kürzung bröckelig einschneiden. In einer weiteren Schüssel Ei, Wasser und Essig verquirlen und mit einer Gabel in die Mehlmischung einrühren, bis sich eine weiche Kugel bildet.
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Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einem 15x10-Zoll-Rechteck aus. Übertragen Sie ihn in eine gefettete 15x10x1-Zoll-Backform. Backen Sie ihn 6-8 Minuten lang bei 400 ° C oder bis er fest und trocken ist.
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In der Zwischenzeit Pastetenfüllung und Orangenschale mischen. beiseite stellen. In einer großen Schüssel den braunen Zucker, den Zimt und das restliche Mehl vermengen. Butter bröselig einschneiden
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Die Kirschmischung über die Kruste verteilen. Mit der Krümelmischung bestreuen. Bei 400 ° 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Vor dem Schneiden 20 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen
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