Köstliche Makkaroni und Käse

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Fetten Sie eine 9 x 13-Auflaufform ein. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind; ablassen.

In einem mittelgroßen Kochtopf Butter schmelzen und Mehl unterrühren, um eine Mehlschwitze zuzubereiten. 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, dann die warme Milch ein wenig aufschlagen, um eine weiße Sauce zu machen .Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer mischen und häufig rühren, bis die Sauce dicker wird.

Die Pfanne vom Herd nehmen und Cheddar, Mozzarella, Jack und Schinken einrühren. Nudeln mit Sauce kneten und gut umrühren. In die Auflaufform gießen. Mit Paprikapulver ein dekoratives Muster darüber machen knusprigkeit.Lassen Sie sich 20 Minuten vor dem Servieren.