Kräuter-Feta-Kürbis-Muffins

Überprüfen Sie die Position des Ofenfachs (Mitte) und drehen Sie es auf 180 ° C. Fetten Sie die Muffinschale ein.

Mehl, Zucker, Backpulver, Kardamom, Salz und Pfeffer abmessen und in eine große Schüssel geben.

Butter schmelzen. Ei verquirlen. Kürbis pürieren und abmessen. Fügen Sie zu geschlagenem Ei zusammen mit geschmolzener Butter hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren.

Milch zur Eimischung geben.

Feta in Eimischung zerbröckeln. Oregano waschen, trocknen und fein hacken. Zur Eimischung hinzufügen.

Trockene Zutaten gut einrühren - Eiermischung dazugeben - leicht umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mengen enthält, in die Muffinpfannen geben. Mit Kürbiskernen bestreuen. 20-25 Minuten backen, bis sie gar und goldbraun sind. Mit einem Spieß testen. 1-2 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor sie auf einen Draht fallen Gestell.