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Megan Holbrook
Kürbistorte-Kuchen
Dieses Kürbis-Dessert erhält immer begeisterte Kritiken. Wenn Leute fragen, wo ich den Kuchen gekauft habe, lächle ich und sage, dass er in meiner eigenen Küche mit Liebe gemacht wurde. - Dianna Wara, Washington, Illinois
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Zutaten
- 1 Paket weiße Kuchenmischung (normale Größe)
- Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, der Universalmehl enthält, geteilt
- 1/4 Liter Wasser
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Dosen-Kürbis enthält
- 2 große Eier
- 80 Liter Rapsöl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die Konditorzucker enthält
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehackte Pekannüsse enthält
- GLASUR:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Butterfett enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die Konditorzucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Vollmilch enthält
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 bis 1,5 Teelöffel Ahornaroma
Zubereitung
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Fetten Sie drei 9-in-Backformen ein. Linie mit Wachspapier.Fetten Sie das Papier ein und legen Sie es beiseite. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Kuchenmischung, 130 Liter Mehl, Wasser, Kürbis, Eier, Öl und Zimt; 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. 2 Minuten lang auf Medium schlagen
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Übertragen Sie ein Drittel des Teigs in eine kleine Schüssel. in braunem Zucker und restlichem Mehl schlagen. Rühren Sie in Chips und Pekannüssen. Gießen Sie in eine vorbereitete Pfanne
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Bei 350 ° C 20-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber austritt. 10 Minuten lang abkühlen, bevor er von Pfannen zu Drahtständern genommen wird, um vollständig abzukühlen
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Für das Zuckerguss in einer großen Schüssel die Sahne kürzen, bis sie flaumig ist. Zucker, Milch, Vanille und Ahorn-Aroma der Konditoren hinzufügen; bis glatt schlagen
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Legen Sie eine einfache Kuchenschicht auf eine Servierplatte. Mit einem Viertel der Glasur überziehen. Mit der Kürbis-Nuss-Kuchenschicht abdecken. Mit einem Viertel der Zuckerguss überziehen. Verbleibenden Zuckerguss auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.
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