La Bandera Dominicana

Name: La Bandera Dominicana
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Hühnerbolzen; 3 Kalk; 100 Milliliter weißer Essig; 6 Glühbirne Knoblauch für die Bohnensauce; 3 Esslöffel getrockneter Oregano für die Bohnensauce; 2 Esslöffel Koriandersamen; 1 Esslöffel Korianderpulver (Ketoembar); 3 Esslöffel Paprikapulver für die Bohnensauce; 3 Esslöffel Erdnussöl für die Bohnensauce; 3 Esslöffel Sonnenblumenöl für die Bohnensauce; 3 Esslöffel brauner Puderzucker; 1 Milliliter Tomaten gesiebt für die Bohnensauce; 0.5 Bündel frischer Koriander für die Bohnensauce; 2 roter spitzer Pfeffer für die Bohnensauce; 3 Esslöffel Erdnussöl für die Bohnensauce; 3 Esslöffel Sonnenblumenöl für die Bohnensauce; 2 Zwiebel für die Bohnensauce; 2 Milliliter Tomaten gesiebt für die Bohnensauce; 1 Glühbirne Knoblauch für die Bohnensauce; 0.5 Esslöffel Paprikapulver für die Bohnensauce; 1 Esslöffel getrockneter Oregano für die Bohnensauce; 2 schau braune Bohne für die Bohnensauce; 0.5 Kürbis für die Bohnensauce; 1 Bündel frischer Koriander für die Bohnensauce; 2 Fleischbrühe Tablette für die Bohnensauce; 2 Fleischbrühe Tablette für die Bohnensauce; 200 Milliliter Tomaten gesiebt für die Bohnensauce; 300 Gramm Surinamischer Reis für den Reis; 300 Gramm Surinamischer Reis für den Reis

Zutaten

Zubereitung

Öl erhitzen, braunen Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. Das Huhn dazugeben und goldbraun braten.
Die Tomatenpaste ca. 1 Minute braten. Fügen Sie das restliche Marinewasser, 250 ml Wasser, den Koriander sowie Salz und Pfeffer hinzu. 30 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit 1 Punkt Pfeffer ohne Samen in Würfel schneiden und den anderen spitzen Pfeffer für die Bohnensauce halbieren.
Das Öl erhitzen, die Zwiebel, die scharfen Pfefferwürfel und die Tomaten braten. Fügen Sie die Hälfte des Knoblauchs hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.
Paprikapulver, Oregano, den Rest des Knoblauchs, die braunen Bohnen, 1,5 Liter Wasser, den Kürbis, die halben Paprikaschoten, den Bund Koriander, die Bouillonwürfel und den Pfeffer dazugeben. 25-30 Minuten leicht kochen.
Entfernen Sie den Koriander und die halbspitzen Paprikaschoten. Fügen Sie die gesiebten Tomaten hinzu.
Für die Bindung mit der konvexen Seite eines Suppenlöffels die Bohnen und den Kürbis etwas nach unten drücken. Lassen Sie die Sauce etwas dicken.
Inzwischen den Reis kochen. Servieren Sie das Geschirr nebeneinander.

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695Kalorien

Natrium0% DV0g

Fett32% DV21g

Eiweiß92% DV46g

Kohlenhydrate24% DV72g

Ballaststoff0% DV0g

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Öl erhitzen, braunen Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. Das Huhn dazugeben und gol