Langsames kochen von Äpfelbutter

Name: Langsames kochen von Äpfelbutter
Cook time: 1320 min
Total time: 1350 min
Yield: 48
Ingredients: 130 Liter Apfelessig; 130 Liter Apfelessig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; 1 Esslöffel gemahlener Zimt; 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken; 1 Teelöffel gemahlener Piment

Vergiss es und lass es.

Zutaten

130 Liter Apfelessig
130 Liter Apfelessig
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die braunen Zucker enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die braunen Zucker enthält

1 Esslöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Teelöffel gemahlener Piment

Zubereitung

Legen Sie Äpfel und Essig in einen großen, langsamen Kocher und setzen Sie den Deckel darauf. Setzen Sie ihn auf Hoch und kochen Sie ihn 8 Stunden lang, drehen Sie ihn dann auf Niedrig und kochen Sie weitere 10 Stunden.
Nach 18 Stunden Weißzucker, braunen Zucker, Zimt, Nelke und Piment einrühren und weitere 4 Stunden kochen.