Langusten wie Maw-Maw machen

Name: Langusten wie Maw-Maw machen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butter enthält; 2 Esslöffel Allzweckmehl; 2 Zwiebeln, gehackt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gewürfelt; 454 Gramm gereinigte Langustenschwänze; 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/8 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1/8 Teelöffel scharfe Soße; Salz und Pfeffer abschmecken

Diese köstliche Langusten-Vorspeise eignet sich hervorragend, um Gäste (oder sogar Ihren Ehepartner!) Zu beeindrucken. Mit Reis und knusprigem Brot servieren.

Zutaten

Zubereitung

In einem Suppentopf schmelzen Sie Butter bei mittlerer Hitze. Wenn Butter sprudelt, fügen Sie Mehl hinzu, um eine Mehlschwitze zu bilden, wobei Sie ständig rühren, um Klumpen zu verhindern oder zu entfernen.
Zwiebeln und Paprikaschoten unterrühren; sautieren 10 Minuten oder bis Zwiebeln durchscheinend sind. Fügen Sie Knoblauch hinzu und sautieren Sie 3 Minuten lang. Rühren Sie in Langustenschwänzen. und Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.