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EHOLT
Leicht gewürzter Gemüsecouscous
Ich mag Couscous wirklich sehr und dies ist eine Art, wie ich es serviere. Es ist normalerweise eine Beilage, aber manchmal habe ich es als mein Mittagessen.
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Zutaten
Zubereitung
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Gemüsebrühe, Schalotten, Karotten und Gewürze in einen Topf geben und schnell aufkochen lassen.
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Kochen Sie zwei oder drei Minuten, bis die Möhren weich werden.
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Couscous einfüllen, abdecken und von der Hitze nehmen.
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Etwa fünf Minuten stehen lassen, bis alles absorbiert ist und der Couscous zart ist.
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Wieder auf eine sehr niedrige Hitze bringen und einfach durch die Margarine rühren, bis der Couscous aufgebläht ist.
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