Leichte Polenta mit Tomatensauce

Name: leichte Polenta mit Tomatensauce
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Hühnerbrühe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gelbem Maismehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Parmesankäse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Spaghetti-Sauce oder Ihrem Lieblingsrezept

Meine ganze Familie liebt dieses Rezept. Eine schnell gebackene Polenta mit roter Sauce. Sehr einfach zuzubereiten und auch am nächsten Tag (und am nächsten Tag!) Top. Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich Parmesankäse darüber geben.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Parmesankäse enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Spaghetti-Sauce oder Ihrem Lieblingsrezept

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine 23 cm große Backform einfetten.
Mischen Sie in einem großen Topf die Milch- und Hühnerbrühe. Bringen Sie das Ganze bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Wenn es kocht, wischen Sie das Maismehl langsam nach und stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen gibt. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig und kochen Sie, Ununterbrochenes Rühren bis zur Dicke ca. 5 Minuten. Von der Hitze entfernen und den Parmesankäse unterrühren.
Gießen Sie die Polenta in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie die Spaghetti-Sauce darüber.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen oder bis die Soße sprudelt.