Limettenkarotten mit Ingwer

Name: Limettenkarotten mit Ingwer
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 Gramm Karotten, in Zentimeter geschnitten; 1 Esslöffel Wasser; Limettenscheiben; 1 EL Butter; 1 Esslöffel Honig; Limettenscheiben; 1 Teelöffel frisch gehackte Ingwerwurzel; Limettenscheiben

Der Produktmanager in meinem Lebensmittelgeschäft schlug diese denkwürdige Mischung aus leicht süßen Karotten, scharfem Ingwer und scharfer Limette vor. Es ist leicht, sich in dieses Rezept zu verlieben, das jetzt einen festen Platz unter meinen Favoriten hat. Mein Ehemann und ich genießen es besonders mit Geflügel oder Fisch.

Zutaten

400 Gramm Karotten, in Zentimeter geschnitten
1 Esslöffel Wasser
Limettenscheiben
1 EL Butter

1 Esslöffel Honig
Limettenscheiben
1 Teelöffel frisch gehackte Ingwerwurzel
Limettenscheiben

Zubereitung

Mischen Sie in einer mikrowellenfesten Schüssel Karotten und Wasser. Bedecken Sie sie und kochen Sie sie für 5-6 Minuten oder bis sie knusprig werden, einmal umrühren
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Butter, Honig, Eifer und Ingwer kombinieren. Abdeckung und Mikrowelle für 45 Sekunden hoch. Karotten abnehmen; Die Kalkmischung unterrühren. Deckel darauf garen und 45 Sekunden kochen lassen. Mit Kalk bestreuen

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