Mamas Cranberry Apfelkuchen

Name: Mamas Cranberry Apfelkuchen
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 vorbereitete Tortenkrusten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die geschälte und geschnittene Äpfel enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Preiselbeeren; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Weißzucker enthält; 1 Esslöffel Maisstärke; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke schneiden

Dies ist ein modifiziertes Apfelkuchen-Rezept, das meine Mutter seit Jahren hat. Ich bevorzuge eine Kombination aus Braeburn-, Fuji- und McIntosh-Äpfeln.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eine Tortenkruste in eine Zentimeterform geben und die geschnittenen Äpfel zu einer Kruste anrichten. Preiselbeeren über den Äpfeln verteilen. Zucker, Maisstärke und Zimt in einer kleinen Schüssel verteilen und die Mischung über die Preiselbeeren streuen Crimpen Sie beide Krusten zusammen und schneiden Sie mehrere Schlitze in die obere Kruste, um Dampf abzulassen.
Backen, bis die Torte gebräunt ist und die Fruchtfüllung sprudelt, 45 Minuten bis 1 Stunde.