Mamas Pfirsichkuchen

Name: Mamas Pfirsichkuchen
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 großes Eiweiß, leicht geschlagen; 1 ungebackene Gebäckschale (23 cm); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit kalter Butter, gewürfelt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern enthält geschälte frische Pfirsiche

Dieses Dessert ist eine herrliche Sommerpastete, die mit frischem Pfirsichgeschmack überfüllt ist. Jede süße Scheibe ist mit altmodischer Anziehungskraft gefüllt. Die Streuselspitze macht diese Torte etwas anders als das gewöhnliche und fügt hausgemachtes Flair hinzu. Sally Holbrook, Pasadena, Kalifornien

Zutaten

1 großes Eiweiß, leicht geschlagen
1 ungebackene Gebäckschale (23 cm)
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die Allzweckmehl enthält
Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Zucker enthält

Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Zucker enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit kalter Butter, gewürfelt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Litern enthält geschälte frische Pfirsiche

Zubereitung

Eiweiß über die Teigschale streichen; beiseite legen.
Mehl und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen; in Butter schneiden, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt. Zwei Drittel in Gebäck streuen; Mit Pfirsichen bestreuen. Mit der restlichen Krümelmischung bestreuen
Bei 375 ° C 40-45 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt und die Pfirsiche weich sind.

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