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Rocgrandma
Melonen-Minzensalat
Die Menschen können nicht widerstehen, in einen Salat zu graben, der aus bunten Sommerfrüchten hergestellt wurde. Das einzigartige Dressing macht diesen Salat zu einem Publikumserlebnis. Ich bekomme Komplimente, wenn ich ihn serviere, vor allem, wenn ich ihn in einem Melonenboot auf den Tisch lege ein warmes Wetter. Terry Saylor, Vermillion, South Dakota
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Zutaten
- 1/4 Liter Wasser
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 1,5 Teelöffel gehackte frische Minze
- 3/4 Teelöffel Anis
- Zentimeter Salz
- 1,25 Liter gewürfelte Wassermelone (ca. 0,5 Melone)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die gewürfelte Kantalupe enthält (etwa 1 mittlere Melone)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die gewürfelten Honigtau enthält (etwa 1 mittlere Melone)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Pfirsichscheiben (etwa 2 Pfirsiche)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die frische Heidelbeeren enthält
Zubereitung
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In einem kleinen Topf die ersten sechs Zutaten zum Kochen bringen. 2 Minuten lang aufkochen lassen; vom Herd nehmen. Sirup vollständig abdecken und abkühlen lassen
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Kombiniere die Früchte in einer sehr großen Schüssel; fügen Sie Sirup hinzu und rühren Sie um, um zu beschichten. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 2 Stunden ab und rühren Sie gelegentlich
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Vor dem Servieren abtropfen lassen. Löffel in Wassermelonenschüssel oder 8 Liter. Servierschüssel.
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