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STERRY
Mexikanischer Rindfleischsalat
Arlene Ghent aus St.Joseph, Michigan, sagt: "Ich verdopple oft das Rezept, so dass am nächsten Tag Reste zum Mittagessen vorhanden sind."
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Zutaten
- 600 Gramm Rinderhackfleisch
- Gehackte Frühlingszwiebeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Selleriewürfeln
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit grünem Pfefferwürfel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 Gramm Schmelzkäse (Velveeta), gewürfelt
- 2 große Tomaten, in Keile geschnitten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne das Rindfleisch, die Zwiebel, den Sellerie und den grünen Pfeffer bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu; Kochen Sie 1 Minute länger.Drain.Mit Käse, Tomaten, Chilipulver und Kümmel einrühren. Bei niedriger Hitze kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. In Maischips einrühren
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Sechs Salatteller mit Salat anrichten; Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Jeweils eine A-Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die eine Rindfleischmischung enthält. Mit Tomatenschnitzen garnieren.
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