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Persephone's Kitchen
Mikrowelle Haferflockenkuchen
Dieser Keks hat ein leckeres Topping. Ich halte Ausschau nach guten Mikrowellenrezepten wie diesem köstlichen Keks. - Ruby Williams, Bogalusa, Louisiana
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Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die schnell kochenden Hafer enthält
- 3/8 Liter Wasser
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
- 2 Eier
- 1-1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- Spritzer Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- BELAG:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gesüßte Kokosraspeln enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Nüsse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Milch enthält
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält
- Spritzer Salz
Zubereitung
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In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Hafer und Wasser mischen. Unbedeckt auf hoher Stufe 1-2 Minuten lang oder bis zur Eindickung einmal umrühren. beiseite legen.
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In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. In den Eiern schlagen, bis sie gut vermischt sind. In der Vanille-Hafer-Mischung schlagen. Trockene Zutaten mischen. Nach und nach zu der Hafermischung geben, bis sie vereint ist.
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In eine gefettete mikrowellengeeignete 11 x 7-Zoll-Schüssel gießen. Die Ecken mit kleinen Dreiecken aus Folie abschirmen. Unbedeckt 6 Minuten bei 50% Leistung mikrowellengeeignet. Hochkochen, bis die Mitte berührt wird Der darunter liegende Bereich ist fast trocken. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
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Kombinieren Sie Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle, unbedeckt, 4 bis 5 Minuten bei hoher Temperatur oder bis sie dickflüssig und sprudelnd ist, alle 2 Minuten umrühren. Über warmem Kuchen verteilen.
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