Mikrowellenapfelkugel

Name: Mikrowellenapfelkugel
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (227 Gramm) Packung Eiernudeln; 3 Eier; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Äpfel - geschält, entkernt und fein gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sauerrahm enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Hüttenkäse enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Rosinen enthält; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel gehackte Walnüsse; 2 Esslöffel Butter

Meine Großmutter machte dieses Gericht für jede Familientreffen. Mein jüdischer Großvater bestand darauf, dass es genauso schmeckte, wie seine Mutter es zubereitet hatte. Es war nicht nur gut als Beilage, aber es eignet sich hervorragend als morgens oder als Nachtisch.

Zutaten

Zubereitung

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, rühren Sie die Eiernudeln dazu und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln durchgebraten sind , aber immer noch fest zum Biss, ca. 5 Minuten. Gut in ein Sieb in die Spüle greifen.
Eine mikrowellenfeste Glasbackform aus Zentimeter-Quadrat einfetten. Die Eier in einer Rührschüssel zusammenschlagen. Die gekochten Nudeln, Weißzucker, gehackte Äpfel, saure Sahne, Hüttenkäse, Zimt, Salz und Rosinen hinzugeben; mischen, bis sie miteinander vermischt sind. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Schüssel.
Mikrowelle auf mittlerer Höhe (70% Leistung) für 7 Minuten.
Mischen Sie den braunen Zucker und die gehackten Walnüsse in einer Schüssel und schneiden Sie die Butter zu einem bröckeligen Belag hinzu.Streuen Sie den Belag über den Pudding in der Mitte 7 bis 9 Minuten.

Mikrowellenapfelkugel

Meine Großmutter machte dieses Gericht für jede Familientreffen. Mein jüdischer Großvater bestand darauf, dass es genauso schmeckte, wie seine Mutter es zubereitet hatte. Es war nicht nur gut als Beilage, aber es eignet sich hervorragend als morgens oder als Nachtisch.

Zutaten

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