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Jenna M.
Mit Birnen gefüllte Lende
Dieses saftige Hauptgericht ist ein Klassiker, auf den Sie stolz sein können, um Ihre Familie zu bedienen. Es gibt sehr wenig Aufwand, dieses Hauptgericht zuzubereiten, und das Fleisch ist immer äußerst zart. Aloma Hawkins, Bixby, Missouri
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte geschälte reife Birnen enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geröstete Haselnüsse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die weiche Semmelbrösel enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die fein zerkleinerte Karotten enthält
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
Zubereitung
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Kombinieren Sie in einer Schüssel die ersten acht Zutaten; beiseite stellen. Dreiviertel der Länge nach durch das Filet schneiden; öffnen und auf 0,25 Zoll Dicke abflachen. Birnenmischung über Filet verteilen.Aufrollen von einer langen Seite; Mit Zahnstochern sichern.
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Filet in einer flachen Bratpfanne auf einen Rost legen.Bürsten Sie das Öl leicht mit Öl.Backen Sie unbedeckt bei 425 ° C für 20-25 Minuten oder bis ein in Schweinefleisch eingelegtes Thermometer 155 ° anzeigt. Bürsten Sie mit Marmelade bis das Thermometer 160 ° -170 ° anzeigt. 5 Minuten stehen lassen. Zahnstocher und Scheibe wegwerfen.
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