Mit Lamm gefüllte Paprikaschoten ii

Name: mit Lamm gefüllte Paprikaschoten ii
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 6 große Paprikaschoten, von oben nach unten geschnitten, entkernt und die Membranen entfernt; 500 Gramm mageres Lammfleisch; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 57 Gramm Pinienkerne; 57 Gramm Rosinen; 1/2 Teelöffel gemahlener Piment; 1/4 Teelöffel Zimt; Salz und Pfeffer; 3 Esslöffel Zitronensaft, frisch

Diese gefüllten Paprikaschoten sind sehr lecker. Ich schneide sie von oben nach unten. Sie kochen schneller und sehen gut aus. Es ist schön, wenn Sie rote, gelbe und grüne Paprikaschoten mischen können Ich mag goldene Rosinen, aber auch dunkle. Sie sehen auf einem Buffettisch gut aus. Verwenden Sie jede Art von Pfeffer, die Sie mögen. Anaheim sind wirklich pfeffrig oder das lange, extra süße Rot ist gut Wenn Sie die langen Paprikaschoten verwenden, verkürzen Sie die Backzeit auf 20 Minuten. Ihre Haut ist dünner und benötigt weniger Backzeit

Zutaten

Zubereitung

Braten Sie das Lamm und die Zwiebel in einer Antihaftbratpfanne, bis das Lamm leicht gefärbt ist.
Nüsse, Rosinen, Gewürze hinzufügen, gut mischen und 1 Minute anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Paprikaschoten in eine leicht eingefettete Auflaufform füllen.
Mit Folie abdecken.
Im 190-Grad-Ofen 30 Minuten backen.
Den Zitronensaft darüber streuen, nicht zu viel.
Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

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