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Mit Mais gefüllte Schmetterlingskoteletts
 
 
PortionenPTM75 min

Mit Mais gefüllte Schmetterlingskoteletts


Maisfüllung ist eine köstliche Wendung in diesem alten Familienrezept einer Tante. Ich bringe diese Koteletts für spezielle Mahlzeiten mit überbackenen Kartoffeln, Krautsalat und eingelegten Rüben an. Meine Familie und Freunde machen mir immer ein Kompliment beim Kochen. Pennsylvania

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Zubereitung

  1. In einer Schüssel die ersten sieben Zutaten vermengen. In einer anderen Schüssel Ei und Milch leicht verquirlen. In die Maismischung einrühren. Eine Tasche in jedes Kotelett bis auf die Knochen schneiden. Ca. 60 Liter Maismischung in jedes Kotelett füllen. sicher mit Zahnstochern
  2. In einer großen Pfanne Koteletts in Öl kochen, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Fügen Sie Wasser hinzu. Decken Sie es ab und backen Sie es 1 Stunde lang bei 350 ° C oder bis ein in die Füllung eingesetztes Thermometer 160 ° C bis 170 ° C anzeigt. Verwerfen Sie Zahnstocher.

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