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Janina
Mit Schoko überzogener Speck
Es ist ein Hit auf allen staatlichen Messen, aber Sie können dieses salzig-süße Gebräu zu Hause machen. Manche sagen, Speck ist perfekt, aber Schokolade macht alles besser! -Geschmack von zu hause test küche
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Zutaten
- 12 dick geschnittene Speckstreifen (ca. 400 Gramm)
- 170 Gramm weiße Bonbonbeschichtung, grob gehackt
- Optionale Toppings: gehackte getrocknete Apfelchips, Aprikosen und kristallisierter Ingwer, fein gehackte Pekannüsse und Pistazien, geröstete Kokosnuss, koscheres Salz, brauner Zucker, Cayennepfeffer und grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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Ofen auf 400 ° C vorheizen. Speckstreifen auf zwölf 12-Zoll-Holzspieße spulen. Hin- und herbewegen. Auf einen Ständer in eine große Backform legen. Backen, knusprig, 20-25 Minuten. vollständig abkühlen.
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In einer Mikrowelle schmelzen Süßigkeiten Beschichtung; rühren bis glatt.Bürsten Sie sechs Speckstreifen auf beiden Seiten; Nach Belieben mit Belägen bestreuen. Auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech legen.
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In einer Mikrowelle schmelzen Sie Schokoladensplitter und Backfett; rühren, bis sie glatt sind.Bürsten Sie den restlichen Speck auf beiden Seiten. nach Wunsch verzieren.
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Kühl bis zum Set. Im Kühlschrank lagern.
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