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Mittelmeer Thunfisch Nudelauflauf
 
 
6 PortionenPTM0 min

Mittelmeer Thunfisch Nudelauflauf


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Zubereitung

  1. Ein Gestell in der Mitte des Ofens anordnen und auf 400 ° F erhitzen. Eine 2 Liter oder Zentimeter Auflaufform leicht mit Öl bestreichen. beiseite legen.
  2. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 2 Minuten weniger als auf den Packungsempfehlungen empfohlen. Ziehen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie in eine große Schüssel klumpe nicht zusammen; beiseite legen.
  3. Füllen Sie den Topf erneut mit Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffelscheiben hinzu und kochen Sie sie für 4 Minuten. Gut abnehmen und dann wieder in den Topf geben.
  4. Während die Nudeln und Kartoffeln kochen, erhitzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.Wenn es schmilzt und aufschäumt, fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang.Wirke in der Milch. bis die Sauce etwas dicker ist, ca. 5 Minuten. 1 Teelöffel Salz und Pfeffer untermischen.
  5. Fügen Sie die Eiernudeln in den Topf mit Kartoffeln und gießen Sie die Sauce darüber. Rühren Sie den restlichen 1/4 Teelöffel Salz, Thunfisch, Artischockenherzen, Kapern, Oliven, Frühlingszwiebeln, Petersilie und 130 Liter Parmesankäse dazu Nach Bedarf mit mehr Salz abschmecken.
  6. Auf die Auflaufform geben und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Mit der restlichen A-Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml Parmesankäse bestreuen. Unbedeckten Kuchen backen, bis sie sprudelnd ist, etwa 25 Minuten. Warm halten.



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