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Morgens Freude Muffins
 
 
PortionenPTM35 min

Morgens Freude Muffins


Wir stellen diese Muffins seit 1987 täglich her. Das Rezept ist eine Kombination unserer Lieblingsgerichte aus der Heimat. Wir backen jeden Morgen mindestens 30 Dutzend Muffins für den Laden. - Anne Maher, Rockland, Maine

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Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  2. In einer anderen Schüssel Eier schlagen.
  3. Öl, Milch und Vanille hinzufügen.
  4. Gut mischen; In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
  5. Die restlichen Zutaten unterheben.
  6. Die gefetteten oder mit Papier ausgekleideten Muffinbecher zu drei Vierteln füllen..

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