Nach Hause Hackbraten

Name: nach Hause Hackbraten
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Eier, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die weiche Semmelbrösel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die fein gehackte Zwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die fein gehackten grünen Pfeffer enthält; 2 Esslöffel zubereiteter Meerrettich; 1-1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 900 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Ketchup enthält

Viele Menschen erschaudern, wenn sie den Begriff "Hackbraten" hören, aber er ist eines meiner Lieblingsgerichte, das meine Mutter in meiner Kindheit zubereitet hat. Ich liebe das Ketchup-Topping und der Laib gefriert gut. Daria Burcar Rochester, Michigan

Zutaten

2 Eier, geschlagen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Milch enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die weiche Semmelbrösel enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die fein gehackte Zwiebeln enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die fein gehackten grünen Pfeffer enthält

2 Esslöffel zubereiteter Meerrettich
1-1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Senf
900 Gramm Rinderhackfleisch
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Ketchup enthält

Zubereitung

In einer Schüssel die ersten acht Zutaten vermengen. Das Rindfleisch über die Mischung streichen und gut mischen. In eine gefettete 9x5-Zoll-Laibpfanne drücken
1 Stunde bei 350 ° backen. Mit Ketchup bestreichen. 15-20 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° C anzeigt und das Fleisch nicht mehr rosa ist. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen. Das Hackbraten kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden.

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