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Angie Crouch
Osterbrunch Lasagne
Schinken, Brokkoli und hart gekochte Eier lassen sich in dieser einzigartigen Brunch-Lasagne hervorragend kombinieren. Ich habe das Rezept für ein Familientreffen zusammengestellt. Muffins und frisches Obst runden das Essen ab. Sarah Larson, La Farge, Wisconsin
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Butter enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Allzweckmehl enthält
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 TL scharfe Pfeffersoße
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Vollmilch enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit fein gehackten Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 TL scharfe Pfeffersoße
- 9 Lasagne-Nudeln, gekocht und abgetropft
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gewürfelten, vollständig gekochten Schinken enthält
- 1 Packung (454 Gramm) gefrorener gehackter Brokkoli, aufgetaut
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
- 4 hart gekochte große Eier, fein gehackt
Zubereitung
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Butter in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Milch langsam hinzufügen. kochen und 2 Minuten lang oder bis zur Eindickung rühren. Vom Herd nehmen; Zwiebeln, Zitronensaft und Paprikasauce unterrühren
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Ein Viertel der weißen Soße in einer gefetteten 13x9-Zoll-Auflaufform verteilen. Mit drei Nudeln, der Hälfte des Schinkens und Brokkoli bestreichen 1/4 Liter mit Cheddar-Käse, die Hälfte der Eier und ein Viertel der weißen Soße. Wiederholen Sie die Schichten. Geben Sie die restlichen Nudeln, die weiße Soße und den Käse dazu.
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Unbedeckt bei 350 ° C 40-45 Minuten oder sprudelnd backen. Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.
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