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Paniertes Lammkarree
 
 
PortionenPTM45 min

Paniertes Lammkarree


"Dieses Rezept ist so einfach und schnell zuzubereiten", bemerkt Lorene Whittingham aus Denver, Colorado. "Wir haben am Samstagabend oft Lamm zum Abendessen zusammen mit doppelt gebackenen Kartoffeln, geworfenem Salat und Gemüse."

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Zubereitung

  1. Legen Sie das Lamm auf ein gefettetes Gestell in eine gefettete Bräterform. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. 20 Minuten bei 375 ° C unbedeckt backen.
  2. In einer kleinen Schüssel Brotkrumen, Butter, Petersilie und Thymian vermischen. Drücken Sie auf das Fleisch.
  3. 20-30 Minuten länger backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei einem Medium-Seltenen sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; Medium: 160 °; gut gemacht: 170 °).

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