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Eric
Pastinaken-, Birnen- und Pekannussalat
Pastinaken habe ich erst probiert, als ich gut in meinen 40ern war, aber jetzt kann ich nicht genug davon bekommen. Dieser Salat ist so lecker, ich fordere Ihre Kinder heraus, ihre Nase darauf zu stellen gesund. Jodi Taffel, Altadena, Kalifornien
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Parmesankäse enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit geschälten Pastinaken, julienned
- 1/4 Liter D'Anjou-Birnen, in Zentimeterwürfel geschnitten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Pekannüsse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die frische geschälte oder gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Granatapfelsamen enthält
Zubereitung
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Ofen auf 400 ° C vorheizen. Tropfen Parmesankäse, 2 Esslöffel auf einmal, 0,5 in.apart auf ein leicht gefettetes oder mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Es sollte acht Kreise geben. Bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist, 12-15 Minuten.Kühl vollständig.
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Kombinieren Sie die nächsten acht Zutaten. Mischen Sie gründlich. Mayonnaise und Wasser zusammenrühren. Zum Salat hinzufügen; zu werfen werfen. Mit Parmesan-Chips servieren.
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