Pekannuss gebackene Jakobsmuscheln

Name: Pekannuss gebackene Jakobsmuscheln
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm Seemuscheln, gespült und trocken getupft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die trockenen Weißwein enthält; 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Crackermehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Pekannüsse enthält; 1 Esslöffel gehackte Petersilie; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Ein Hauch von gerösteten Pekannüssen macht diese Version von gebackenen Jakobsmuscheln besonders. Dies ist auch eine großartige Möglichkeit, Fischfilets wie Schellfisch zuzubereiten.

Zutaten

600 Gramm Seemuscheln, gespült und trocken getupft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die trockenen Weißwein enthält
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Crackermehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gehackte Pekannüsse enthält
1 Esslöffel gehackte Petersilie
2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C).
Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform anrichten. Kombinieren Sie Wein und Zitronensaft in einem kleinen Messbecher. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Jakobsmuscheln darüber gießen.
Kombinieren Sie Crackermehl, Pekannüsse und Petersilie in einer kleinen Schüssel. Löffel gleichmäßig über die Jakobsmuscheln. Den Krumenbelag mit zerlassener Butter beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Belag golden ist und die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind (10 bis 12 Minuten).

Pekannuss gebackene Jakobsmuscheln

Ein Hauch von gerösteten Pekannüssen macht diese Version von gebackenen Jakobsmuscheln besonders. Dies ist auch eine großartige Möglichkeit, Fischfilets wie Schellfisch zuzubereiten.

Zutaten

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