Perkige Petersilie Tomaten

Name: perkige Petersilie Tomaten
Total time: 25 min
Ingredients: 8 mittelgroße Tomaten; 60 Liter Olivenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte frische Petersilie enthält; 2 Esslöffel Estragon oder Apfelessig; 2 Teelöffel Dijon-Senf; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; 1/4 Teelöffel Pfeffer

"Dieses wundervolle Rezept erhielt ich vor vielen Jahren von meiner Mutter mit der Aufschrift" Oh, so gut! ", Sagt Marie Melchert aus Las Vegas, Nevada." Sie können es schaffen und es ist so attraktiv. "

Zutaten

8 mittelgroße Tomaten
60 Liter Olivenöl
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte frische Petersilie enthält
2 Esslöffel Estragon oder Apfelessig
2 Teelöffel Dijon-Senf

1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Unterseite jeder Tomate ab, so dass sie flach sitzt. Schneiden Sie jede Tomate in 0,5-Zoll-horizontale Scheiben. Stellen Sie die Tomaten wieder zusammen und stapeln Sie die Scheiben übereinander. Legen Sie die Stapel in einen 13-in.x 9-in.dish
In einer kleinen Schüssel verrühren Sie die restlichen Zutaten. Gießen Sie die Tomaten über. 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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