Pessach-Fleischbällchen

Name: Pessach-Fleischbällchen
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 Eier, leicht geschlagen; 1/4 Liter Wasser geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die fein gehackte Zwiebeln enthält, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Matzomahlzeit enthält; 1 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 900 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Dosen (227 Gramm) Tomatensauce; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 130 Liter Zitronensaft

Diese feuchten und leicht süßen Fleischbällchen sind in der Frühlingsferienzeit bei Familien und Freunden beliebt. In Ihrem Haus werden sie garantiert zur Tradition.-Julie Sollinger Chicago, Illinois

Zutaten

2 Eier, leicht geschlagen
1/4 Liter Wasser geteilt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die fein gehackte Zwiebeln enthält, geteilt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Matzomahlzeit enthält
1 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer
900 Gramm Rinderhackfleisch
1 Dosen (227 Gramm) Tomatensauce
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält
130 Liter Zitronensaft

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Eier, 130 Liter Wasser, 130 Liter Zwiebeln, Matzo-Mahlzeit, Salz und Pfeffer zubereiten. Rindfleisch überrühren und gut mischen. In 1-in-Kugeln
Kombinieren Sie in einem niederländischen Ofen die Tomatensauce, Zucker, Zitronensaft und restliches Wasser mit Zwiebeln. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; bedecken und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.

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