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Ange Rayner
Polynesische Kabobs
Mit ihrer Explosion von Aromen und Texturen bilden diese Kabobs einen schnellen, befriedigenden Hauptgang. - Chris Anderson, Morton, Illinois.
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Zutaten
Zubereitung
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Die Ananas abtropfen lassen und 1 Esslöffelsaft aufbewahren (verbleibenden Saft wegwerfen oder für eine andere Verwendung aufbewahren). Die Würste, Wasserkastanien, Ananas und roten Pfeffer abwechselnd auf 14 Metall- oder durchtränkte Holzspieße geben
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In einer kleinen Schüssel den Honig, die Sojasauce, die Muskatnuss, den Pfeffer und den reservierten Ananassaft zugeben.
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Aufgedeckte Grill-Kabobs bei mittlerer Hitze für 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis die Würste gebräunt sind, gelegentlich mit Marinade braten.
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