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Meg Mae
Putenbrötchen mit Spinatfüllung
Dieser attraktive Putenhackbraten von Louise Tomb aus Harrison Valley, Pennsylvania, ist etwas Besonderes, aber Sie müssen nicht viel Aufhebens machen. Das leckere Hauptgericht enthält eine Spinatfüllung, die mit Pilzen, Sellerie und Frühlingszwiebeln aromatisiert ist.
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Zutaten
- 300 Gramm frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 4 Teelöffel Kräuter-Knoblauch-Zwiebelsuppe mischen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält fein gehackten Sellerie
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Packungen (je 284 Gramm) gehackten Spinat einfrieren, abtropfen lassen und trocken pressen
- 1/8 Teelöffel Salz
Zubereitung
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In einer großen Pfanne die Champignons, die Frühlingszwiebeln und den Sellerie in Butter andünsten. Spinat und Salz unterrühren. Hitze durch.Entfernen Sie sich von der Hitze; In einer großen Schüssel die Eier, das Brot, die gehackten Zwiebeln, die Suppenmischung und den Pfeffer vermengen. gut mischen.
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Auf einem großen Stück Hochleistungsfolie die Putenmischung in ein 16x10-Zoll-Rechteck tupfen. Die Spinatmischung mit einer Kantenlänge von 1 Zoll aufrollen, dabei mit einer kurzen Seite beginnen. Nähte und Enden verschließen.
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Legen Sie die Naht mit der Seite nach unten in eine 13x9-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray beschichtet ist. Decken Sie sie ab und backen Sie sie 50 Minuten lang bei 350 °. 10 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 165 ° C anzeigt. Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.
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