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Rhabarberbrot i
Rhabarber ist eines der wunderbaren Geschenke des Frühlings. Mit diesem Brot wird es zu einem köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Milch enthält
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die braunen Zucker enthält
- 170 Liter Pflanzenöl
- 1 Ei
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die gehackten Rhabarber enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Walnüsse enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die braunen Zucker enthält
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Zubereitung
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Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C). Fetten Sie zwei 23x13-Zentimeter-Laibpfannen leicht ein. In einer kleinen Schüssel rühren Sie Milch, Zitronensaft und Vanille zusammen; 10 Minuten stehen lassen.
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In einer großen Schüssel mischen Sie 3/8 Liter braunen Zucker, Öl und Ei. Kombinieren Sie Mehl, Salz und Backpulver und rühren Sie abwechselnd mit der Milchmischung in die Zuckermischung, bis sie zusammengefügt ist Laibpfannen.
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Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 60 Liter braunen Zucker, Zimt und Butter. Streuen Sie diese Mischung über die ungebackenen Brote.
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Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Laibs eingesetzt wird, sauber herauskommt.
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