Rindereintopf mit Wurzelgemüse

Kombinieren Sie in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mehl, Salz und Pfeffer enthält. Fügen Sie Rindfleisch, einige Stücke auf einmal hinzu, und schütteln Sie sie, um sie zu beschichten .Entfernen und warm halten.

In der gleichen Pfanne die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie knusprig ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu. 1 Minute länger kochen. Restliches Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Lorbeerblatt und Rindfleisch unterrühren. Zum Kochen bringen.

Abdecken und 1 Stunde bei 350 ° backen. Gemüse in 1-in-Stücke schneiden; Umrühren und 1,5 bis 2 Stunden länger backen, bis Rindfleisch und Gemüse zart sind.