Rosa Limonadenstandkuchen

Ofen vorheizen auf 350 °. .Line Böden von drei eingefetteten 8-in-Backformen mit Pergamentpapier; Fettpapier.

In einer kleinen Schüssel die ersten fünf Zutaten verquirlen, bis sie gemischt sind. In einer großen Schüssel Rahmbutter, Zucker und Zitronenschale, bis sie leicht und flauschig sind. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut Schüssel, Schneebesen Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz; abwechselnd mit der buttermilchmischung zu der crememischung geben und nach jeder zugabe gut aufschlagen.

Den Teig in die vorbereiteten Pfannen geben. 20-24 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. In Pfannen 10 Minuten kühlen, bevor er zu Drahtständern herausgenommen wird. Papier entfernen. Vollständig abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Butter, Frischkäse und Zitronenschale glatt rühren, bis der Zuckerguss glatt ist. Schlagen Sie dazu den Zucker der Konditoren und das 80-Liter-Limonadenkonzentrat langsam. Falls nötig, kühl bis zum Streichungsvermögen bis zu 1 Stunde.

Legen Sie eine Tortenschicht auf eine Servierplatte. Pinsel Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die einen Esslöffel Limonadenkonzentrat enthält, über dem Kuchen; bestreichen mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Zuckerguss. Wiederholen Sie die Schichten. Mit der restlichen Kuchenschicht bedecken; restliches limonadenkonzentrat darüber streichen.

Verbleibenden Zuckerguss auf Kuchenoberseite und -seiten verteilen.

Mit Streuseln dekorieren. Bis zum Servieren kühlen.